Feijão Carioquinha
Ingredientes
3 xícaras (chá) Feijão Carioquinha
1/2 Cebola
3 dentes Alho
2 colheres (sopa) Salsinha
10g Cebolinha Verde
100g Bacon
200g Linguiça Calabresa Defumada
6 folhas Couve Manteiga
2 Ovos
Modo de Preparo
1.Frite o bacon na gordura de porco.
2.Adicione a linguiça calabresa picada e deixe fritar.
3.Em seguida, coloque a cebola e o alho deixando fritar.
4.Adicione o feijão com caldo, deixe ferver por uns 10 minutos, coloque o sal, a couve, o ovo, o louro e deixe cozer por cerca de 5 minutos.
5.Adicione a farinha de milho a gosto, obtendo consistência mais líquida ou mais viscosa.