Doce de Leite Caseiro

Ingredientes


4 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar


Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo.
Leve ao fogo médio mexendo sempre com uma colher de pau até obter fervura
(cerca de 15 minutos).

Diminua o fogo e fique mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa.
(cerca de 45 minutos)

Passe o doce para um refratário e deixe esfriar bem e sirva colheradas em pratos de sobremesas com fatias de queijo branco;